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2019年6月28日 星期五

【料理新發現】不一樣的甜蜜好滋味!Date Lady 有機加州椰棗蜜


   Date Lady 有機加州椰棗蜜   


椰棗蜜,這樣神奇奧祕的名字,我在接觸產品以前從來沒有聽過~但是為了實際料理時,翻出奧利佛的超級食物食譜,看著看著,居然看到了材料當中居然也出現了椰棗!




*以下文章內容包含「Date Lady 有機加州椰棗蜜」之產品介紹、實際使用過程、心得。提供給有需要的朋友。


實際開罐後,發現椰棗蜜的顏色頗深,接近黑褐色,但質地偏稀,並不像蜂蜜那樣濃稠。再來是口味的部分,其實嚐起來的味道真的很像黑糖,但是還有一股微微的椰子深沉香氣,非常容易入口,感覺很適合添加在各種食物!



上圖有椰棗蜜的簡單介紹,以及和蜂蜜、楓糖的營養比較表。其實個人覺得這三種蜜都很好吃,各有千秋,尤其以鬆餅來說,搭配蜂蜜、楓糖、椰棗蜜,所呈現出來完全會是截然不同的風味~


以下是自己在廚房亂搞(誤)使用椰棗蜜的料理過程照,與大家分享~


椰棗蜜搭配巴薩米克醋炒牛蒡!(牛蒡記得切越細越好吃)

椰棗蜜醃肉,乾煎就超好吃!
搭配咖啡、鬆餅更是美味~


產品全名:
Date Lady 有機加州椰棗蜜 340g
官網連結:
http://www.xgcook.com
➤Facebook:
https://www.facebook.com/stmalo.tw






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