【美食筆記】26款韓國泡麵大評比！

先說明個人飲食經驗及口味

愛上泡麵

因為有個愛吃泡麵的爸爸(他以前甚至把湯喝光)，所以很早就踏入泡麵這條不歸路，過去20年最難忘的是『維力真爽黑胡椒牛肉』、『味王肉米庚湯麵』、『統一蔥燒牛肉麵』。但直到現在最常吃的還是以上這些口味，再多一個阿Q......(為什麼？舊麵新包裝打新廣告？真的快看不下去...)

第一次接觸韓國泡麵

高中時期，當時吃了辛拉麵及泡菜味泡麵，吃完只能說可以享受那種辣度，但完全不能認為是好吃的程度，麵條不適應，調味包只有粉也很不習慣。一直到出社會後，漸漸接觸更多韓國泡麵，也開始養成加料吃的習慣，有一天就忽然明白了！就是一種油然而生的味覺感受。韓國泡麵總是在推陳出新，根本像是味覺旅遊大冒險，多刺激好玩！

我的喜好

不嗜甜，麵條不能煮軟要維持Q度，水量正常。為了健康不喝湯頂多一兩口，要辣，喜歡胡椒，有時需要加肉加菇加菜或加蛋成為營養美味兼具的一餐。

目前最想吃的口味

螃蟹口味和生生烏龍麵。

【韓國泡麵心得】

(吃過的泡麵超過30種，以下不附照片精簡敘述)
(地雷絕對別買以 ☆☆☆☆☆ 表示，超推薦一定要試以 ★★★★★ 表示)




1. 農心香辣海鮮烏龍麵 ★★★★★
心得：辣度非常滿意，海帶量也很豐富，湯頭不錯很適合加料煮成營養美味的一餐。會想常買。

2. 八道韓國御膳火麵 ★☆☆☆☆
心得：只有辣，不知道在吃什麼。

3. 韓國不倒翁北京炸醬麵 ☆☆☆☆☆
心得：完全是地雷麵，又油又恐怖的味道。

4. 三養火辣雞肉風味鐵板炒麵 ★★★★☆
心得：因為是最辣TOP2的泡麵，偶爾吃還不錯，但沒什麼驚喜。

5. 八道韓國御膳炸醬麵 ★★★★☆
心得：是韓國炸醬麵不錯的入門選擇，微甜順口，味道平實。

6. 農心魷魚風味/辣味海鮮炒碼麵 ★★★★★
（有點忘記名稱，總之是有附一包油包的口味）
心得：第一次吃超驚艷！所附油包非常的香，有一種像是快炒店或燒烤店會出現的的魅力刺激香味。麵條較特殊，是扁麵但厚又Q彈，愛吃硬Q麵如我，吃到最後也會覺得有點累，但那不是問題，這款麵非常推薦吃！切記第一次吃不要加料單純吃吃看！

7. 農心辛拉麵 ☆☆☆☆☆
心得：很訝異我認為它是地雷嗎？我也覺得很訝異，但我真的棄鍋了!!!
(有聽過棄劇，沒聽過棄鍋吧！？)
那天煮辛拉麵時的心情，是邊煮邊想著，如果可以換成統一麵的麵條就好了......結果吃到一半就真的吃不下去了！......人人都說辛拉麵是經典，韓國泡麵不能沒有辛拉麵等等，不過韓國泡麵日新月異不斷追求進步，辛拉麵的湯頭口味早已經沒有辦法呼攏應付現代人挑剔的嘴，尤其對一個嗜辣者而言那就更別說了，不如吃安城湯麵就好還比較不膩口。

8. 不倒翁芝麻風味拉麵 ★★★★★
心得：自從第一次吃，那種迷人的芝麻香氣就成為一種特別的絕妙記憶，加上這款泡麵是稍微帶點辣度的，所以吃起來爽快開心，非常推薦吃，切記第一次吃不要加料單純吃吃看！

9. 不倒翁海鮮烏龍麵 ★★☆☆☆
心得：海帶量也不少，但就一個嗜辣者而言吃『農心香辣海鮮烏龍麵』就夠了。

10. 農心安城湯麵 ★★★☆☆
心得：我想這款麵大概是等於『統一肉燥麵』的代表程度，口味平實湯頭不錯，不嗜辣者應該會很喜歡。

11. 火辣雞肉風味點心麵............
心得：因為後來才知道原來它是脆麵，是直接吃的零食......沒錯我第一次吃時煮了它！結果就是難吃到不想承認買了它......

12. 八道男子拉麵 ★★★★★
心得：很推薦這款！嗜辣者會很喜歡！湯頭很爽口完全不會膩，因為沒有多餘累贅的調味，和一般韓國泡麵很不一樣，就是單純享受辣，卻又辣得簡單乾脆舒服好吃！推薦吃膩韓國泡麵的人想換換口味時吃吃看~(成分竟有綠茶，很特別......)

13. 農心辣牛肉湯麵(碗裝) ★★★★☆
心得：最喜歡的是它的麵體，因為是細麵，更能帶出清燉牛肉湯的風味，微辣不膩口，會想常買！

14. 八道御膳火辣章魚風味乾拌麵 ★★★★☆
心得：這款和『三養火辣雞肉風味鐵板炒麵』一樣，推薦偶爾吃的麵，辣度稍低，但一樣不錯吃，推薦加料吃，水分比說明多留兩湯匙，比較剛好入口(降低一點甜味)。

15. 農心炸醬王麵(炸王)★★☆☆☆
心得：此款麵有『維力炸醬麵』的同等級程度，整體而言好吃經典，堪稱炸王，不過因為口味有一股濃厚貌似紅蔥頭的味道，吃多會有點膩口。
小記：本人老公吃完隔天額頭冒了一堆痘，像是過敏疹，因此火大禁止我再買韓國泡麵！......(簡直天打雷劈！所以只給兩顆星......)

16. 八道名家名品牛骨風味湯麵 ★☆☆☆☆
心得：因為忘記口味所以再買了一次，但吃過第二次還是忘了什麼味道。

17. 八道人蔘雞湯麵 ★★★☆☆
心得：滿特別的一款麵，微辣，很細微的人蔘味，主要湯頭仍偏雞湯口味，細麵，因為特別，偶爾吃還可以。

18. 不倒翁金拉麵(辣味)☆☆☆☆☆
心得：跟『辛拉麵』一樣吃到後來會不知道在吃什麼......

19. YOPOKKI辣炒年糕即食杯 ★★★☆☆
心得：真的很辣，沒其他膩口味道，當宵夜或零嘴吃還可以。

20. 不倒翁辣炒年糕風味拌麵杯麵 ★☆☆☆☆
心得：甜味重，容易吃膩。

21. 韓寶泡菜火鍋湯麵 ★★★★☆
心得：湯頭很棒，辣度剛好，麵條是常見的圓滾滾的韓國麵條，整體而言順口好吃，宵夜推薦！

22. 不倒翁泡菜風味拉麵 ★★☆☆☆
心得：接著上一款的隔天吃，吃起來感覺完全不同，湯頭較普通，辣感很重，麵條偏生硬死板，沒有韓寶那麼滑Q嫩，相較之下偏愛韓寶的。

23. 農心辣白菜泡菜杯麵 ★☆☆☆☆
心得：泡菜口味泡麵目前表現最差的一款，湯頭平庸，細麵條是敗筆，等待時間不夠麵心會不透，麵心一旦透了，卻馬上變成軟塌沒口感，吃到後來會膩，唯一優點是配料較多，有一些蔥和泡菜。

24. 八道炒碼海鮮風味湯麵 ★★☆☆☆
心得：香味比農心版更嗆更狂，辣度有勁，配料有罕見的木耳，這些是優點。缺點則是油味重，湯色很深但口味意外的淡，麵條是鍋燒意麵那種意麵的口感但較扁滑而且沒嚼勁，總之整體來說不太討喜。還是偏愛農心版。

25. 宗家府泡菜拉麵 ★★★☆☆
心得：宗家府泡菜確實沒讓人失望，但湯頭很鹹，麵條是一般粗圓麵，辣度約是大辣。

26. 農心拌先生泡菜乾麵 ★★★★★
心得：這款麵超級推薦，這是我唯一吃過滿意的韓國乾拌麵，無論酸度、甜度、辣度、鹹度都恰如其分，泡菜也給得還算大方，建議水份留兩大匙半比較剛好喔！